Cukrzyca stanowi jedno z najczęstszych schorzeń metabolicznych na świecie. To choroba charakteryzująca się podwyższonym poziomem glukozy we krwi. Niewłaściwa kontrola cukru prowadzi do poważnych problemów zdrowotnych. Cukrzyca zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych XXI wieku.